Eutektické desky OLIVO
Co je eutektická deska?
Eutektické desky jsou transportní chladicí zařízení založená na tání předchlazené pevné látky (eutektika). Eutektická deska je určená k ukládání tepelné energie: ve formě tepla nebo chladu, aby se později uvolnila a udržela určitou teplotu. Fungování je založeno na termodynamickém principu fázové změny, tedy přeměny roztoku z kapalného stavu do pevného a naopak. Olivo eutektická kapalina je vodní roztok obsahující soli a chladící medium. Eutektické řešení je v podstatě mix vody a soli, jejichž bod tání nebo mrazu je konstantní a nižší než vody. Například -17°C eutektická deska začne tát nebo tuhnout při -17°C. Eutektické řešení Olivo je stabilní, netoxické a neztrácí své účinky během času. Desky tak lze používat neomezenou dobu neboť si udržují svoji chladící kapacitu.
Eutektické desky jsou dle teploty barevně odlišeny:
Při jaké teplotě musí být deska deska namražená?
Před použitím eutektické desky musí být eutektická deska zcela zmrzlá (ztuhlá). Pokud slyšíte nebo vidíte kapalinu v pohybu, znamená to, že v eutektické kapalině není dostatek frigorií a sníží se tak účinnost chlazení. Teplota namražení eutektické desky musí být nejméně o 5°C pod teplotou tání eutektické kapaliny. Například deska o teplotě -17°C (což znamená, že její teplota tání je - 17°C) musí být zmražena nejméně na -22°C. Pro urychlení namražování eutektických desek musí být desky od sebe odděleny (nejméně o 3 cm). Pokud jsou desky velmi blízko, nebo na sobě, chlad mezi nimi nemůže cirkulovat, což značně prodlužuje dobu namražení desek. Kontrolu eutektických desek můžete provádět vizuálně, pokud jsou desky průhledné nebo dynamicky, protřepáním desky. Jakýkoli pohyb, který naznačuje kapalný nebo polotekutý stav roztoku znamená, že není deska dostatečně namražená. Doba namražení se pohybuje od 6 do 24 hodin v závislosti na použitém mrazícím zařízení. Stálé uložení dvou setů eutektických desek v chladící jednotce zajišťuje okamžitou dostupnost chladu.
Co je BOD TÁNÍ a LATENTNÍ TEPLO ?
BOD TÁNÍ
Nazývá se eutektický bod, je to teplota, při které směs rovnoměrně taje nebo tuhne. Aby byla zajištěna účinnost tohoto procesu, musí být eutektické desky zmraženy na teplotu alespoň 5 °C pod eutektickým bodem.
LATENTNÍ TEPLO
Tato vlastnost je zásadní pro pochopení toho, jak desky regulují teplotu. Například pro vodu je latentní teplo tání 334,8 kJ/kg. To znamená, že ke změně skupenství vody z pevného na kapalné je zapotřebí určité množství energie, aniž by se změnila její teplota.
Jaké parametry zaručují účinnost eutektické desky?
Správně zvolený typ eutektického roztoku, rozhodující je volba řešení. Mělo by být zvoleno na základě teplotního rozsahu potřebného k udržení produktů pro požadovanou teplotu. Každý rozsah teplot [+2°C/+4°C (eutektická deska -3°C žlutá barva), +2°C/+8°C, (eutektická deska 0°C bílá barva), +15°C/+25°C (eutektická deska + 21°C růžová barva) atd.] má své specifické použití. Velikost a tvar eutektické desky jsou dva určující faktory, protože jsou přizpůsobeny konkrétním modelům. Dobrá tepelná izolace boxu BAC nebo kontejnerů ROLL zabraňuje přenosu okolního tepla do dovnitř boxu a tím maximalizuje výkon eutektické desky (doba výdrže).
Je potřeba eutektickou desku stabilizovat (odrazit)?
Ano, eutektickou desku je třeba stabilizovat při zvolené desce -3°C (převoz chlazených potravin při teplotě +2°C / +4°C) a desce 0°C (převoz léků, vakcín a materiálu citlivého na teplo nebo mráz při teplotě +4°C / +8°C). Eutektická deska (-3°C a 0°C) se může namrazovat při teplotě -18°C a proto po vytažení z mrazící jednotky je třeba ji stabilizovat při minimální pokojové teplotě +20°C po dobu 30 minut. Po uplynutí této doby je připravena na transport.
- Při převozu hluboce mraženého zboží a zvolené eutektické desky pro teplotu -12°C, -17°C, -21°C, -26°C není třeba desku stabilizovat, po vytažení z mrazící části se může ihned použít k transportu.
